Restaurangen på Molkoms folkhögskola

På Molkoms folkhögskola finns en restaurang som, förutom att se till så att alla våra studerande och personal får mat, även är öppen för allmänheten. Här hittar du aktuell matsedel och öppettider.

Matsedel

Vecka 18 (27 - 30 april)

Måndag

• Dagens vegetariska: Linslasagne
  
• Dagens lunch: Isterband alternativt annan korv med stuvad potatis och rödbetor
  
• Kvällens vegetariska: Caesarsallad
  
• Kvällens middag: Caesarsallad
  

Tisdag

• Dagens vegetariska: Vegogulasch med havregurt
  
• Dagens lunch: Stekt fisk med sauce verte alternativt stuvad spenat samt kokt potatis
  
• Kvällens vegetariska: Koreansk färs med smak av ingefära, vitlök och chili serveras med ris
  
• Kvällens middag: Gumbo med ris
  

Onsdag

• Dagens vegetariska: Melazane alla parmigiana (auberginegratäng)
  
• Dagens lunch: Färsbiff med gräddsås, pressgurka och kokt potatis
  
• Kvällens vegetariska: Pasta med svamp, tryffelolja och grana padano
  
• Kvällens middag: Salsicciapasta
  

Torsdag

• Dagens vegetariska: Potatis och purjolökssoppa, pannkaka med sylt och grädde
  
• Dagens lunch: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
  
• Kvällens vegetariska: Chili sin Carne med ris
  
• Kvällens middag: Köttbullar i tomatsås serveras med pasta och basilika
  

Fredag

• Dagens vegetariska: Vegosnitzel med rostad potatis och green garlic
  
• Dagens lunch: Kycklingfilé med rostad potatis och chipotlemajo
  
• Kvällens vegetariska: Tacofredag
  
• Kvällens middag: Tacofredag
  

Svenska och lokala råvaror

I största möjliga mån serverar vi:

• Kött och fågel från svenska gårdar.
  
• Fisk och skaldjur som är msc-certiferade.
  
• Rainforest Alliance-certifierat kaffe från Löfbergs.
  
• Ekologiska och rättvisemärkta bananer.
  
• Ägg, champinjoner, mjölk, grädde, sylt och bär från lokala producenter.
  
• Pannkakor till viss del gjorda av bovetemjöl från Molkom.
  

Telefon: 010-833 16 70
E-post: molkom@regionvarmland.se