Guldkornet kök och kafé

På Patienthotellets restaurang Guldkornet, Centralsjukhuset Karlstad, serverar vi frukost, lunch, middag och individanpassad kost. Du är också välkommen att fika hos oss.

Potatisar

Här kan du sätta dig till bords i en avspänd miljö och njuta av mat och dryck. Vi lagar god mat från grunden, helst av närproducerade och ekologiska råvaror och erbjuder individuell anpassning efter önskemål.

När restaurangen har stängt finns kaffe, te och smörgås i hotellobbyn. Vi erbjuder även bordsbeställning och catering. Här hittar du priser och vad du kan beställa för mat till din buffé.

Matsedlar

Vi serverar bara svenskt kött!

Måndag

  • Blomkålsbiffar gurksallad och vitlöksyoghurt
  • Lasagne med tomat och parmesan
  • Ugnsbakad fiskfilé med fänkål, morot, purjolök, panko & dillolja

Tisdag

  • Morotsbiffar med stuvad vitkål och broccoli
  • Stekt rimmat sidfläsk med löksås alternativt stuvad vitkål
  • Kycklinglår i currysås med äpple och purjolök

Onsdag

  • Lasagne bianco med basilika, spenat, vitlök, parmesan och mozzarella
  • Persiljejärpar med gräddsås och lingon från Torfolk Gård
  • Lasagne med tomat och parmesan

Torsdag

  • Zucchinibiffar med lagrad ost, örtsås och ugnsrostad kål
  • Kycklingsteak med pepparsås och ugnsrostad potatis med örter
  • Stekt fiskfilé med såsverte och citron

Fredag

Varmrökt lax med potatissallad och romsås

Lördag

Grillad pluma med chimichurri, färska grönsaker och purjolökspotatis

Söndag

Majskyckling med rödvinssky, vitlök och örtsmör, ugnsrostad potatis

Måndag

  • Lasagne bianco med basilika, spenat vitlök och mozzarella
  • Köttfärslimpa med champinjon och gräslöksås
  • Panerad fiskfilé romsås med gräslök och citron

Tisdag

  • Lasagne bianco med basilika, spenat vitlök och mozzarella
  • Kyckling klubbfilé med frnsksenaps gräddsås och gräslök
  • Panerad Fiskfilé romsås med gräslök och citron

Onsdag

  • Lasagne bianco med basilika, spenat vitlök och mozzarell
  • Schnitzel med rödvinssky och örtsmör klyftpotatis grönaärtor
  • Panerad Fiskfilé romsås med gräslök och citronn

Torsdag

  • Lasagne bianco med basilika, spenat vitlök och mozzarella
  • Stekt kyckling med aioli och klyftpotatis
  • Panerad Fiskfilé romsås med gräslök och citron

Fredag

  • Lasagne bianco med basilika, spenat vitlök och mozzarella
  • Helstekt kotlettrad med bearnaisesås och vitlökspotatis
  • Panerad Fiskfilé romsås med gräslök och citron

Lördag

Majskyckling med sås på rostad majs och vitlök samt ugnsbakad potatis

Söndag

Skinkstek med gräddsås och äppelmos

Måndag

  • Tortillas med färska grönsaker, bönor och lagradost chilicréme
  • BBQ rubbad fläskkarré med bearnaisesås
  • Stekt fiskfilé med dansk remouladsås och citron

Tisdag

  • Tortillas med färska grönsaker, bönor och lagradost chilicréme
  • Pannbiff med gräddsås och lingon frånTorfolk Gård
  • Stekt fiskfilé med dansk remouladsås och citron

Onsdag

  • Tortillas med färska grönsaker, bönor och lagradost chilicréme
  • Helstekt kotlettrad med pepparsås och brytbönor
  • Stekt fiskfilé med dansk remouladsås och citron

Torsdag

  • Tortillas med färska grönsaker, bönor och lagradost chilicréme
  • Lasagne med körsbärs tomater och parmesanost
  • Stekt fiskfilé med dansk remouladsås och citron

Fredag

Stängt

Lördag

Stängt

Söndag

Stängt

Buffémeny

Buffé och andra små rätter för vardag och fest. Enkla att ta med!

Beställ gör du med e-post till ola.erikssonhildemar@regionvarmland.se

Bröd

  • Fralla med pålägg och grönsaker - 35 kronor
  • Filmjölksbröds smörgås - 38 kronor
  • Räksmörgås - 120 kronor

Tre snittar - 30 kronor/styck

  • Räk, dill och citron
  • Ost med päronconfite
  • Rulle med tomat, parmesan och basilika

Paj med blandsallad (3 portioner) - 300 kronor/styck

  • Kycklingpaj
  • Köttfärspaj
  • Fetaostpaj med oliver

Fyra sallader

  • Kycklingsallad - 99 kronor
  • Rökt skinka och brieost - 99 kronor
  • Greksallad med fetaost och oliver - 89 kronor
  • Räksallad - 120 kronor

Att dricka till

  • Kaffe, te - 20 kronor
  • Mineralvatten och dricka - 20 kronor
  • Juice - 20 kronor

Hembakade kakor och frukt

  • Kaka - 25–35 kronor
  • Frukt - 10 kronor

  • Marinerad fläskfilé
  • Kycklingspett
  • Timjan och rosmarin kryddad rostbiff
  • Pastasallad med handskalade räkor och pesto
  • Fetaostpaj med kalamataoliver
  • Hembakad focaccia med paprikacréme
  • Oliver och soltorkade tomater
  • Tre sorters ostar, päronmarmelad, melon och kex
  • Tomatsallad
  • Kronärtskocksallad
  • Bönsallad
  • Blandsallad

Pris: 325 kronor per person

Minsta antal för att beställa buffén är 30 personer.

  • Tre sorters kallskuret
  • Potatissallad alternativt potatisgratäng
  • Tomatsallad
  • Bönsallad
  • Kronärtskocksallad
  • Vitlökscrème
  • Blandsallad
  • Hembakat bröd och smör

Pris: 189 kronor per person

Minsta antal för att beställa buffén är 10 personer.

Prisinformation

  • Frukost: 89 kronor
  • Lunch vardag: 119 kronor
  • Lunch helg: 125 kronor
  • Middag: 89 kronor

Öppettider

Frukost

Måndag–fredag: 07.00–09.00
Lördag, söndag och helgdag: 08.00–09.30

Lunch

Måndag–fredag: 11.30–14:00
Lördag, söndag och helgdag: 11.30–13.30

Middag

Måndag–söndag och helgdag: 17.30–18.30

Kafé och kiosk

Kaféet i restaurangen är öppet alla dagar 08.00–18.30.

Receptionskiosk finns för hotellets gäster.

Ta gärna kontakt med oss för mer information och menyförslag.

Ola Eriksson Hildemar
Kock
Telefon: 010-834 83 08
E-post: ola.erikssonhildemar@regionvarmland.se

Sidan uppdaterad 17 juni 2026