Mat och restaurang

Måndag

• Vegetarisk moussaka med ärtfärs på svenska gula ärtor
  
• Spaghetti Bolognese på svensk nötfärs med parmesan och ruccola
  
• Spätta fylld med ost och broccoli med dillmajonnäs och kokt potatis
  

Tisdag

• Vegetarisk pizza med egengjord pesto, mozzarella och tomater
  
• Falukorvsgratäng med dijonsenap, sambal oelek och tomater och potatismos
  
• Svensk kyckling i sötsur sås med ananas och paprika, ris
  

Onsdag

• Risotto med färska champinjoner, gröna ärtor och rostade frön
  
• Panerad torskfilé med klyftpotatis och tartarsås
  
• Boeuf Bourguignon på svenskt nötkött med haricots verts och potatismos
  

Torsdag

• Ärtnuggets gjorda på svenska gula ärtor, mangosalsa och rostad potatis
  
• Fransk fisk- skaldjurssoppa med saffran, tomat och aioli och pannkakor med sylt och grädde
  
• Wallenbergare med potatismos, lingonsylt från Torfolks gård och gröna ärtor
  

Fredag

• Stekt gnocchi med svamp, färsk spenat, soltorkade tomater och rostade frön
  
• Kycklingfajitas på svensk kyckling med salsa och crème fraiche
  
• Fiskgratäng med dill och räkor och potatismos
  

Måndag

• Vegetarisk curry med aubergine, kikärtor, potatis och libabröd
  
• Lökgratinerad fiskgratäng med kokt potatis
  
• Asiatisk köttgryta med bambuskott och champinjoner, ris
  

Tisdag

• Frittata med soltorkade tomater, fetaost och färsk spenat
  
• Egengjorda köttbullar på svensk blandfärs med stuvade makaroner
  
• Tom kha gai - svensk kyckling, kokos, champinjoner, limeblad och citrongräs, med ris
  

Onsdag

• Pad thai med risnudlar och friterad tofu
  
• Fiskpudding med skirat smör, gröna ärtor och kokt potatis
  
• Pulled pork på svenskt kött med klyftpotatis, picklad rödlök och srirachamayo
  

Torsdag

• Pasta med grillost och rostade grönsaker
  
• Svensk BBQ-kyckling med coleslaw och rostad potatis
  
• Cowboysoppa med svensk nötfärs, bönor och crème fraiche och pannkakor med sylt och grädde
  

Fredag

• Tacorullar med ärtfärs på svenska gula ärtor, salsa och crème fraiche
  
• Närproducerad kotlettrad med potatisgratäng och pepparsås
  
• Asiatiska fiskbiffar med ris och chilisås med gurka och lime
  

Måndag

Sprödbakad torsk med äggsås och kokt potatis

Tisdag

Stekt lunchkorv eller Isterband med dillstuvad potatis

Onsdag

Chili con carne med ris och creme fraiche

Torsdag

Köttgryta med lök och morot, kokt potatis

Fredag

Pestobakad kycklingfilé med potatisgratäng

Måndag

Panerad torskfilé med kokt potatis och rödlökscreme

Tisdag

Stekt fläsk med raggmunk och lingon

Onsdag

Pannbiff med stekt potatis och gräddsås

Torsdag

Kassler- och blomkålsgratäng med kokt potatis

Fredag

Kycklinglasagne Texmex